根据《内蒙古商贸职业学院教学运行管理制度》第七章教学检查第二十九条，餐饮食品系于期初第一周采取定时检查和不定时抽查的方式对全系的教学运行情况进行检查，检查方式为各班级自查和教务科、学生科组织的检查。

8月28日上午，教学主任齐艳玲，教务科长刘铭轩，教学秘书白梅对明德楼甲和敏行楼甲上课班级进行检查。重点检查教师到课情况、学生出勤情况、教风学风情况，教师教学进度计划表、教案、智慧商贸签到情况及电子课件等教学材料。从检查情况来看，开学教学准备工作充分、秩序井然，任课教师按时到岗、学生按时到课，整体教学运行状况良好。